鲜肉大饼怎么做好吃？
先上图，好吃到舔手指的大饼！ 前两天做早餐，把昨天买的包子、鸡蛋和蔬菜做了肉饼盖饭，吃完后意犹未尽，随手抓一把面粉，做了这个“酥脆葱油饼”，孩子吃了一个直喊再做一个~ 食材很简单，就是普通面粉、食盐、鸡蛋、水，外加一些榨菜末和香葱。 因为没有买电饼铛，我是用平底锅做的（电饼档做的应该更酥脆），下面是我用的工具。 这个饼最好吃的做法是搭配葱花，所以在和面的时候我就放了香葱，在烙制过程中会充分入味。
和面——醒面——制作剂子——擀平——刷油——撒盐粒和葱花——烙制 这个饼的层次很多，第一层是酥脆的外皮，第二层是香香的芝麻，第三层才是薄薄的饼皮，咬一口下去，满嘴都是香浓酥脆的味道。 所以这个饼最棒的做法是煎饼裹着菜吃，我准备了胡萝卜丝、榨菜和大酱，煎饼卷成筒状，里面加上酱汁，一口咬下去，美味爆棚！