鸡汤怎么炖着好吃吗？
好喝，我最喜欢喝鸡汤了！ 平时家里来客人了也会炖上一锅。 我炖的鸡汤是按老妈炖的鸡汤的方法做的，非常香~~把鸡肉切成块状，锅里放水，放进去葱、姜，然后把鸡块倒进去，放料酒去腥，开锅后撇去浮沫，然后盖锅盖小火熬一个半小时左右(我一般是晚上炖，第二天早上就能吃了)。 一个半小时后，揭开锅盖，香味四溢啊~~~用筷子夹起一块肉，尝一下，熟烂即可（如果筷子一插就透，说明还没熟呢）~~~~盛在碗里，撒点香菜末或者葱花，再来个煎鸡蛋，哇哦～美极了 除了炖鸡汤外，我还会做一个菜叫“醋溜土豆丝”，这个也很好吃，下面我把做法给大家展示一下哈~ 准备食材：土豆两个、尖椒一个、红尖椒一个、白醋适量、生抽1勺、糖3勺、盐2勺、食用油适量 将土豆去皮，然后用清水冲洗干净，再切成细丝放入水中，洗去淀粉备用 锅中烧水，水开后将切好的辣椒丝倒入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分待用 另起锅，加入少许油烧热后，放入花椒炸出香味，然后将花椒拣出，放入洋葱和葱姜爆香 将爆香后的葱、姜、洋葱倒入高压锅中，然后加入两勺生抽+一勺醋+三勺糖+两勺盐，调成糖醋口味的料汁（这个调料的多少可以根据自己的口味调节，我喜欢酸甜一点的所以放得比较多） 将处理好的土豆丝倒入锅中，搅拌均匀，盖上盖子焖煮5分钟左右 等汤汁收浓就可以出锅啦 这道醋溜土豆丝就做好了，配上一碗大米饭，哈哈~~太美味了有木有~~