娃娃菜炒着好吃吗？
作为一个在东北待了四年的南方人，我一直认为，白菜最棒的炒法应该是油渣白菜 （当然不是我自己做出来的），但自从我做了娃娃菜和它一起炒以后，我觉得这也许才是小白菜最香的打开方式！ 把买来的娃娃菜洗净，沥干水备用。我买的这个娃娃菜比较长，所以需要切成两段。 锅里下五花肉煸出油，然后加入两勺生抽、一勺老抽、适量盐、糖调味。
倒入切好的娃娃菜翻炒均匀，让每片娃娃菜都能沾上酱料。 倒入开水，没过菜一半即可（千万别倒多了）。盖上盖子小火焖十分钟，汤汁收到差不多的时候就可以出锅啦~ 一盘香气四溢的娃娃菜就做好了！配个米饭吃刚刚好~ 不过要注意的是，炒的时候火千万不能太大，以免糊锅哦～