牛肉蒸藕片好吃吗？
我吃过最好吃的蒸藕是在湖北襄阳，一个朋友请吃襄阳菜，其中就有这道蒸藕。真的很好吃！ 回到正题，先说原料，主要是牛肉和莲藕，可以加入一点香菇。
1、把牛腱子肉用冷水煮一会去掉血沫； 2、捞出来以后放进高压锅，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、冰糖（或者白糖）、盐，大火烧开以后倒进砂锅，小火慢慢炖两个半小时以上，筷子可以轻松扎入就可以了；
3、把切好的藕和泡软的香菇一起放进砂锅，小火焖半个小时就可以啦。 如果喜欢吃麻辣口味的可以在最后一步撒一把花椒和辣椒面提味。 我家小朋友不喜欢吃辣椒所以没有放。 这是一道很费时间的菜肴，但是真的非常美味～而且营养也非常好哦～