朝鲜冷面哪种好吃?
我吃过很多家的朝鲜冷面,也自己在家做过, 感觉最好吃的是在丹东五龙背镇附近的一个小店吃的,那会和朋友一起去,就点了3个菜,一个是酱骨架,一个是炸蘑菇,还有一个就是冷面,那个冷面真是好吃,面条很有嚼劲(不是特别细的那种),里面有黄瓜丝,辣椒油,芝麻,花生碎,咸菜等,拌开以后颜色好看有食欲,吃上一口,凉爽、劲道、辣口但不呛嘴,真是个不错的美食! 后面回家自己做过几次,反正就是那些食材,按照同样的方法做,但总没有在那吃的时候味道好!不知道是做法不对还是别的原因,真是有点记恨那个老板了,不过那的酱骨架真是一绝啊!
还有一次去大连玩,在火车站旁边的一家韩餐店吃饭,点了一个石锅拌饭和一个冷面,这个冷面的酱料不一样,味道偏甜,估计是蜂蜜或者白糖熬的,但是配上凉凉的面粉,嚼起来有韧劲的面条,倒也别有一番风味!
还有就是哈尔滨道外的张包铺,是一个老店了,以前门脸很小,后来才搬到一个大点的店面,我去过两次,第一次去是在夏天,吃了一个冰棍一个凉拌菜还有一个冷面,冷面很好吃,面条很筋斗,酸甜口的,里面放了胡萝卜,黄瓜丝,香菜,鸡蛋等,吃上去很有层次的感觉,棒棒哒!