我妈妈小时候的吃法，现在城里应该没有了。 把剩馒头切成片儿，放锅里干炒，放少许盐、味精，可以加点儿辣椒面（或者油炸辣椒）更香！炒得稍微硬一点更好吃～
或者用鸡蛋、葱花和馒头片儿一起摊个蛋炒饭。 以前家里穷，吃不了肉，偶尔能吃一顿饺子什么的，那可是比过年还高兴啊。
我就经常拿剩下的饺子皮儿做水饺皮儿面条吃(´･Д･)」 用擀面杖擀成薄片儿，切成细丝，用开水泡软，拌上葱花、蒜泥和醋、酱油等调料，就是一道美食了呢~~
再简单点的，直接撕成小块儿，放清水里煮一煮，捞出来拌上芝麻酱和花生碎，香喷喷的下酒菜就有了╮(￣▽￣)╭ 以前我们那里没有豆腐脑儿这个说法，都是吃“豆腐泡”。就是把豆腐切成块儿，用开水焯一遍，然后捞起来放入调料（葱末、姜末、醋、酱油、辣椒油等等），最后浇上熬熟的植物油（没有猪油）或者羊油，就好了呢~
最过瘾的是弄点剁椒或者辣椒酱，拌在米饭里一起吃，一口馒头一口饭，美滋滋。。。
边兴儒优质答主馍馍是一种中国传统的面食，剩下的馍馍也可以做出很多好吃的做法，例如：
1. 馍馍蛋糕：将剩下的馍馍去掉皮，然后和牛奶、鸡蛋、糖一起放入搅拌器中，搅拌成均匀的糊状。将糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，180摄氏度烤20-25分钟，酥脆可口的馍馍蛋糕就完成了。
2. 馍馍粥：将剩下的馍馍切成小丁，加入煮好的稠粥中，加入适量白糖，烧热后放入碗中，可以当作早餐或午餐。
3. 馍馍丁炒菜：将馍馍切成小丁，将鸡蛋炒成碎块，加入蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等），放入炒好的鸡蛋和馍馍丁，翻炒均匀，最后加入适量酱油、盐、白糖等调味，即可出锅。
4. 馍馍鸡肉卷：将馍馍切成薄片，将煮熟的鸡肉切成条状，将黄瓜、胡萝卜切成长丝，将生菜切成圆片。在馍馍片上放上鸡肉条、黄瓜丝、胡萝卜丝，卷起来，做成鸡肉卷。搭配沙拉酱或蘸料食用。
5. 馍馍炒腊肉：将剩余的馍馍切成小丁，将腊肉切成薄片，将葱、姜、蒜切末。烧热锅，放入葱末、姜末、蒜末爆香，加入腊肉片煸炒，再加入馍馍丁，翻炒均匀，加入适量酱油、盐、料酒等调味，炒均匀后即可出锅。
