芋头沾什么好吃？
作为南方人，我家吃芋头的做法有很多种。蒸、煮、炒、炸、做糕点等等…… 说下比较常见的吃法吧！
1.烧芋仔汤：一般买回来的芋仔都是煮熟的，拿回来冲洗干净就可以放砂锅里面加骨头或者猪蹄一起炖个香浓可口的芋仔汤喝喝了~ 也可以放入咸蛋一起煮，更香哦！
2.炒芋丝：这个简单啦！把芋头切丝（越细越好）然后热油锅，放进切好的姜葱蒜辣椒爆香，再倒进芋丝爆炒就OK了~~记得放点生抽和糖调味噢~~~又香又脆～非常美味～
3.香煎芋头饼：这个小可爱我一般都是用来做早餐配白粥喝的^^ 把芋头去皮切成薄片，粘上干面粉下锅煎至两面金黄就可以了，搭配酱菜一起吃，酥脆可口~~~~
4.芋头糕：这算是我家芋头的招牌了……做法简单又美味…… 配料非常简单，糯米粉、白砂糖和水，然后把它们搅匀发酵至两倍大后，过筛到蒸盘中，上锅蒸半个小时左右就行了。吃的时候撒上熟芝麻和花生碎，口感更丰富哟~~
5.油炸芋头球：喜欢脆脆的口感的可以试试看^^ 就是把剁好的芋泥挤成小球，然后滚上面包糠下锅炸至金黄色就行啦~~外酥里糯，一口下去超满足~~
6.芋圆糖水：这也是我很爱的一道糖水，夏天来一碗冰冰凉凉的太舒服了吧~~ 其实就是用木薯粉制作的小丸子，下锅煮熟后捞起来泡在椰浆和冰糖熬成的糖浆里就行啦，最后还可以撒点椰丝就更美了~~~
7.芋头西米露：清凉一夏~~~ 这道甜品需要提前浸泡西米一小时以上，等到它变成白色透明状即可捞出沥干水分，然后再煮半个小时左右就好了呢~~ 最后放上白糖和冰块就更完美咯~~