土豆饼怎么做好吃窍门？
1.首先我们来准备2个中等大小的土豆，清洗干净以后把皮削掉，再切成薄片放在盘子里备用。然后准备一个盘子放入30克的面粉和50毫升的清水，搅拌成没有干粉的面糊备用。
2.下面我们再把土豆放入锅中大火蒸15分钟蒸熟之后取出来用擀面杖捣成泥状。然后再往里面加入半勺盐增加底味，再放入一小撮胡椒粉去腥提香，再分几次倒入调好的面糊，每次都搅拌均匀后再倒入下一次。
3.全部搅拌至黏稠状态的时候就可以了，接着用手抓拌均匀，下手揉成一个偏软一点的面团备用。准备一小把黑芝麻和白芝麻都放入锅中炒香，然后放入碗中备用。
4.接下来我们把面团整理成大小均等的一个个小剂子，搓圆按扁再擀成薄饼，然后在饼的表面刷上一层水，撒上白芝麻和黑芝麻，然后用筷子夹起两边的面皮向中间卷起来，然后再压成小饼就可以了 。
5.起锅烧油下入小饼小火慢煎至底部定型之后翻面，直到两面煎至金黄酥脆就可以出锅装盘了，这样一道好吃又美味的土豆饼就做好了。做法是不是非常的简单呢？
以上就是土豆饼的做法步骤了，这样做出来的土豆饼吃起来香甜酥脆，味道非常好！