如何炒野生菇好吃？

谭花玲谭花玲最佳答案最佳答案

1，鲜香菇洗净沥干水分 2，准备调料、生粉和葱花（可不要）

3，热锅冷油，三成热的时候放入葱、姜蒜末爆香 4，然后倒入香菇煸炒出香味儿

5，加入生抽、老抽、糖和清水，大火烧沸后，转小火焖煮10分钟左右

6，最后用生粉勾薄芡炒匀，撒上葱花就可以啦~ 小贴士：由于加了生抽和老抽，所以不用放盐了；用小火焖煮时，记得时常翻动一下防止黏锅底哦！ 我用的是新鲜的香菇，所以没有浸泡掉水分，但如果是干的香菇就需要提前浸泡至软再清洗干净备用哦～ 这样一道美味又简单快学的香菇炒肉就完成喽~~

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