什么酱汁淋菜好吃？
做凉拌菜的时候，最讲究的就是调汁儿了！ 好的调味汁儿，可以让你的凉拌菜从此晋升多个档次！ 今天推荐6款万能凉拌汁儿，拌一切！ 拌蔬菜、拌肉类、拌饺子皮……通通没问题！
1、家常香辣凉拌汁儿 用料：生抽3勺、陈醋2勺、白糖半勺、小米椒圈适量、蒜蓉适量、香菜碎适量、熟芝麻适量、油辣椒（或者辣椒面）适量；
做法步骤： 2、爽口泡菜凉拌汁儿 用料：陈醋4勺、酱油2勺、辣椒油3勺、花椒油1勺、葱花适量、蒜末适量、糖1勺、盐1勺、味精1勺、香油少许、干红辣椒5个；
做法步骤： 3、花生豆苗凉拌汁儿 用料：陈醋3勺、酱油2勺、辣椒油2勺、花椒油1勺、鸡精1勺、味精1勺、白胡椒粉适量、白糖1勺、香油2勺、葱蒜各10克；
做法步骤： 4、凉拌汁儿（万能酱汁） 用料：生抽3勺、陈醋3勺、白糖1勺、花椒粉少量、五香粉少量、味精少量、辣椒油2勺、香油2勺；
做法步骤： 5、酸辣开胃凉拌汁儿 用料：香醋3勺、生抽2勺、老抽几滴、白糖1勺、干辣椒段适量、青尖椒适量、红尖椒适量、香菜一根；
6、麻辣鲜香凉拌汁儿 用料：生抽3勺、陈醋2勺；红油豆瓣酱1勺、泡椒5个、小葱1根、大蒜7瓣、花椒适量；