红烧白萝卜好吃吗?

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我小的时候,家家户户还都是自己煮饭炒菜的,所以每天都会看到妈妈做一道菜,那就是红烧萝卜! 那时候觉得这是世界上最好吃的食物了,每次吃完一碗饭,总会把那碗汤喝得干干净净。

食材非常简单,就是白萝卜、酱油、白糖和食用油,但是做出来的味道却非常好。现在回想起来,可能最美味的记忆总是会和我们小时候吃过的食物相连吧…… 做了母亲之后,也给孩子做过最经典的菜肴——红烧肉。先煮好一大锅水,然后把五花肉放进去,加料酒、生姜去腥,大火煮开,撇净浮沫。

然后加入酱油、老抽、生抽、冰糖和八角,小火慢炖一个半小时左右,等到肉烂熟之后,撒上葱花就可以出锅了。 孩子吃了一块赞不绝口,连问这是什么肉啊,怎么那么好吃呢!

当然,这道菜的做法其实非常普通,任何一家饭店或者家庭厨房都可以做出来。但是我做了母亲以后,才体会到“爱之深,则为之计深远”这句话的含义。我想把我能给的最好的东西给我的孩子,所以我学会了很多以前没有涉猎的菜肴。 也许在成人看来,这些不过都是寻常的食物,但是这每一份菜肴里都饱含着母亲对孩子的爱与牵挂啊!

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