山药加什么才好吃？
我推荐一个山药的做法，和我奶奶做的方法有点像，但味道完全不同！ 把买回来的山药清洗干净，去皮（可以去皮也可以不去）然后切成小段备用 准备两个碗，分别放入三勺面粉和两勺糯米粉，再加入适量泡打粉和食盐搅拌均匀，再慢慢加入清水，搅拌成糊状 把切好的山药段倒进去，搅拌均匀让每根山药都沾上面粉糊 锅里热油，油热后把沾满面糊的山药放进去炸，一直炸至表面金黄就可以啦 我家是河南的，特别喜欢吃这种油炸食品，有的时候买了山药一次吃不完，剩下的就放凉后放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来直接下锅炸，很方便！ 除了油炸还可以蒸、煎、炒，各种做法由你来制定！