夏天什么瓜煮汤好吃？
1、西瓜 夏天是吃西瓜的季节，很多人喜欢吃冰镇的西瓜，其实煮西瓜汤也是极好的。煮过的西瓜味道更加香甜，而且清凉去暑效果更佳。如果喜欢甜一点的口味，可以在煮之前把西瓜切成小块撒少许白糖拌匀后下锅煮；如果喜清淡，可以直接用清水煮熟。但不管怎么煮，都要多放些水，把汤汁稀释一下再吃，以免肠胃不易消化。
2、香瓜 夏季有各种应季水果，香瓜便是其中一种。它和西瓜一样都具有清热解暑的功效，而且还含有多种维生素和纤维素，非常适合炎热夏季食用。把香瓜去皮切成块状，放入清水中煮开后再煮十分钟就可以饮用了。如果想要味道更好，可以少加一些冰糖调节甜度。
3、丝瓜 丝瓜在夏季是常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养价值高。在高温环境下，人体新陈代谢旺盛，能量消耗快，适当吃丝瓜能够为机体补充足够营养。把切好的丝瓜和水一起放入锅中煮，可以根据个人口味适量添加食盐或胡椒粉调味。不过要注意的是，丝瓜皮中含有丰富的维生素，因此最好不要剥掉。
4、冬瓜 冬瓜是公认的“养肾蔬菜”，它含有的营养物质具有利尿消肿、清热解毒的作用，对肾炎、糖尿病有一定的缓解功效。另外，多吃冬瓜还可减少体内胆固醇的堆积，有助于心血管健康。把切好的冬瓜和适量的清水一起放入锅中，煮至熟透即可食用。喜欢酸辣口感的朋友们也可以适量加入辣椒和醋调味。
5、苦瓜 最能清热降火、明目清心的当数凉拌苦瓜。首先将苦瓜洗干净，放进开水锅中焯烫片刻，然后取出沥干水分，根据个人口味调入适量葱碎、生抽、香醋、白糖和食盐搅拌均匀后即可食用。如果觉得直接食用苦瓜口感太苦涩，可以将苦瓜对半切开，用小勺挖去籽部，填入肉馅，放入锅中蒸制成熟后蘸着调料食用。