凤瓜烧什么好吃？
“凤瓜”，是本地人对羊角蜜甜瓜的称呼 羊角蜜这种瓜吧，有人喜欢它甜到发齁的味道，就会有人说它味如黄瓜；有人说它清甜的口感，就会有人嫌它味如南瓜。所以呢，要吃到一个完美羊角蜜的可能性，跟中彩票一样稀罕。 我对羊角蜜的感情是比较复杂的。因为小时候家里穷，一年到头也吃不上几次肉，所以记忆里荤香扑鼻的猪肉，在我心里和珍馐美味是一样一样的。因此我特别讨厌猪的味道，看见猪鬃毛都犯恶心。偏偏这羊角蜜长得就跟小肥猪一样，圆滚滚的瓜身、浑圆的瓜蒂。更糟糕的是，它的瓜肉就像肥嫩的猪肚一样，看着就没胃口。
后来长大了，有钱了，也不觉得猪肉贵了，却忽然发现原来自己一直以为的“羊角蜜香味”竟然是“猪肉的香味”！（其实是一种氨基酸带有熏肉的味道） 于是乎，这个味道就印在我的味蕾上了。从此不管我怎么精心烹制——水煮、清炒、炖汤……总是有股难闻的气味勾着我的馋虫。不是它不够香甜，也不是我不爱它，而是我没办法爱上一个有着奇怪气味的羊角蜜。 所以我一直没搞懂，到底啥样的羊角蜜才算是好的。