什么肉丝炒饼好吃？
我是广东人，但非常喜欢吃面食和米饭，所以我不但会炒各种肉饼会，还会做鸡蛋炒饭、蛋炒饭、叉烧饭、煲仔饭等！ 因为我妈妈是饭店掌厨，所以从小看她做菜多了，自己也喜欢也爱学，而且我做的饭真的好吃又好看！ 来分享我做的这个肉丝炒面吧！超级简单易学！ 用到的食材有：细面条（干切面）250g、猪肉100g、青葱3根、蒜头4瓣、酱油2汤匙、胡椒粉适量、食用油适量 第一步当然是煮饭啦～准备好一碗香喷喷的米饭，等待它凉透备用 第二步就是切丝啦～我们把大蒜切成蒜末，香葱切成葱花，姜切成姜片（忘记拍照了[害羞]) 第三步就是我们最重要的主角登场了——酱爆肉丝！我们广东有句俗语叫“无酱不吃饭”，说明酱在饭菜中的重要性。好的酱料是好吃的关键
首先我们调好酱料：两汤匙生抽+一汤匙老抽+半茶匙白糖+少许胡椒粉搅拌均匀待用 第四步就是把锅烧热，倒入适量的油，然后把酱料倒进去小火慢慢炒 等到酱料完全起泡，我们就把肉丝倒进去一起炒 等到肉丝变色，我们可以加入葱姜蒜一起炒，然后加入一勺豆瓣酱，更加提鲜香 最后把炒好的酱肉倒入我们的米饭上，拌均匀就可以开吃啦！（不喜欢吃辣的朋友可以不用放豆瓣酱哦） 这个肉丝炒面里可是一点没浪费粮食的哦！菜汤和面捞起来拌在米饭里，一口面一口饭，香喷喷！ 一盘不够吃？再来一碗白粥配上这个小菜，美滋滋~ 你也知道我是一个非常注重饮食健康的人，所以即使我做红烧肉也不会用油炸，都是用高压锅压，让你吃到软糯又不肥腻的红烧肉呢！