小香芹怎么凉拌好吃？
推荐道下酒菜——腌笃鲜 食材： 小香芹一把、五花肉一块（可选）、葱姜适量 调料： 黄酒50克、生抽30克、老抽10克、糖10克，味精和鸡精少量、香油几滴 做法：
1.小香芹摘掉老叶洗干净，用刀切成约2cm长的段备用； 五花肉用冷水浸出血水，然后放进锅里加葱结、姜块、黄酒煮熟，捞出晾凉后切薄片待用 2.调拌酱汁：取一大碗，加入所有调料混合均匀调成一碗酱汁备用
3.在切好的香芹中，加入五花肉片、调好的酱汁，拌匀后盖上盖子，入冰箱冷藏一晚就可以吃了！ 一盘家常又美味的腌笃鲜就完成了！微甜爽口，咸淡正好。 除了可以直接吃，还可以用来配白米饭，我就是这样吃的…… ps： 因为小香芹有一股清香的味道，所以这道菜不需要加太多的酱油或者盐，以免过咸或过黑哦~
喜欢辣的可以加点红辣椒圈或者剁辣椒，都很下饭^_^