炒青豆怎么好吃？
用油炸一下，很好吃的！ 把青豆子放锅中，加水，漫过豆子，在锅里煮5分钟左右，捞起沥干水分。 在平底锅中加油，油热后倒入青豆子，慢慢炸，开始有些瘪了，就翻动一下，防止粘锅。大概30分钟就好了吧～～记得要小火哦～～我做过一次不好吃可能是因为火太大的缘故吧～～～
另外也可以和虾仁一起炒 首先将鲜虾去壳，然后放进冰箱冷冻2小时； 将青豆焯水备用； 锅内热油，放入葱花爆香，接着加入虾仁、蒜粒和青豆翻炒片刻，调入盐味即可。
或者这样 锅里放油，烧热后，爆香葱段、姜片，加郫县豆瓣酱、辣酱油等调料炒出香味儿。再放土豆条（或胡萝卜）、豆角等蔬菜，翻炒至八成熟时倒入炸好的豆腐条，翻炒均匀出锅。