东北大冷面好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我特别讨厌别人说东北菜好吃！ 作为美食文化悠久、美食家众多的地方，我们实在承受不起“菜好吃”这么崇高的评价。 但冷面确实是好东西啊。 我对冷面的感情之深厚不在于他有多好吃（当然是很不错的），而在于他总能在我心中掀起涟漪。
你永远不会知道，一个从小在冰天雪地的环境里长大的人会对一种食物有什么共鸣…… 冷面总是和烈日炎炎、汗流浃背联系在一起的。 夏天晚上，窗外知了聒噪，室内酷暑难耐。
爸爸端着碗坐在桌子边，你从背后看他，汗珠顺着脸颊滑下来滴落在碗里，你笑着问他热不热，他说嗯，好凉快呀…… 你站在厨房门口看着妈妈忙碌的身影，她头也不回的说“过来帮忙把面捞上去，别糊了”…… 你一边吹着风扇一边想，这面怎么还不凉啊，我要是吃一口会不会中暑啊…… 终于等到妈妈端着碗坐到您面前，您眼巴巴的望着她说“妈，这面咋这么烫呢……” 妈妈白了你一眼“快吃吧，吃完该干嘛干嘛去”。 后来，长大了，离开了家乡，最想念的就是这一口凉爽。
有一次朋友聚会，有个妹子刚来北京不久，听我说起冷面，一脸崇拜“哇，真的有那么好吃吗？” 我笑而不语，拿出手机点了两份外卖。 她睁大了眼睛“你吃两份？太奢侈了吧……” 我微笑“这是我每月的冷饮福利……” 其实，东北有很多这样平凡而又温暖的画面。
一碗碗普普通通的饭菜中，饱含父辈们生活的滋味——那些他们曾经为了生活和梦想付出的泪水与汗水。
也许，美食不过是一种生活的调剂品，而我们却在其中寻找到了人生的真谛。