怎么炒葫芦好吃窍门?
我是很喜欢吃葫芦的,所以也会经常买回来做做看。 这次买的秋葵个头不大,看起来不是很饱满,不知道是不是因为这个原因口感不怎么好,有点软软的,颜色也很淡。不过味道还是很好的,淡淡的甜,清甜的香味。就是拍照不好看哈哈,都皱巴巴的。 下面分享我最喜欢的炒葫芦的方法 材料很简单,主要也就是葫萝卜和鸡蛋还有调料
1、先把葫萝卜切成片,尽量薄一点,这样熟得快而且会比较入味。
2、打散鸡蛋,加入少许盐调匀;葱切葱花备用。(我本来打算放点香菇的,结果忘记买了= =)
3、锅烧热放入油,倒入蛋液迅速滑炒成块,盛出备用。
4、另起锅烧油,五成热时倒入葫萝卜快速翻炒几下,随后调入生抽,盐,鸡粉继续大火快炒。
5、等葫萝卜变软了以后倒入鸡蛋混合均匀,最后撒入葱花即可出锅。 一盘美味又简单的葫芦炒蛋就完成了!色香味俱全啊有木有!看着就有食欲吧~