炸虾片蘸什么好吃?
小时候超级爱吃炸虾片,一次能吃好几包!每次买回去都很快消灭掉,但这样就会有一个问题呢,就是第二天想吃的时候已经不多了(当然我是不可能承认是因为自己吃的快才没有的)于是就会有一大堆空盒子,我妈就说我浪费,让我再吃一遍。 可是我真的吃够了呀!于是就想了一个绝妙的主意——把虾片放在酸奶里面泡着喝。
当时真是聪明一绝的我啊,于是端着自己的“自制酸奶”去找我妈(其实就只是多放了点奶精和糖而已),献宝一样地给我妈喝,还信誓旦旦的说这是我最爱的饮料。
当时我妈妈还对我这个聪明的小朋友赞不绝口,还给我加了勺白糖,说这样会更像酸奶。现在想想,那味道真不是一般的怪啊……
后来长大了,也开始自己烧饭了,有一次买了虾回来,准备做油焖大虾或者椒盐虾仁什么的,结果想起来以前那个“酸奶”的故事,灵光一现,终于知道用什么来搭配今天的虾片了!把淘米水打散后放入淀粉,调成糊状,再把切好的韭菜放进去拌匀,最后下油锅炸到金黄酥脆就可以吃了!咸香的虾片夹杂着清爽的韭菜,一口下去简直是人间极品啊~