叉烧吃了有什么好吃？
以前在顺德，叉烧是街头小食，随便一个路边摊点都能买到，便宜又大碗，一块钱就能买到一块半块薄薄的叉烧，蘸着甜辣酱吃，香香辣辣脆脆的，让人食欲大开。 后来来香港，发现港式茶餐厅里也有卖叉烧。不过这里的叉烧比较“正”，因为加了腐乳和蒜汁，所以味道更咸、也更浓郁。
一般我们会把叉烧切成片，加上青椒或者黄瓜丝拌着吃，或者是用叉烧肉加生菜做沙拉吃。 在我看来，最正宗的吃法应该是下面这样的—— 用剪刀将叉烧剪成小块，直接吃（也可以沾佐料吃）。
之前看过一部纪录片，里面有一个很棒的烤叉烧的办法——在叉烧上刺很多针孔，然后风干，让香料的味道充分融入其中。等风干好了以后，放到烤箱里加热，香味弥漫开来，烤得酥脆的叉烧带着迷人的香料味儿，令人食欲大增。 我试了一下，确实很好吃，推荐给大家~
当然啦，最有名的叉烧做法当然是广东早茶的凤爪叉烧包了。软软的叉烧包裹着弹牙的凤爪，一口下去，层次感很丰富。 除了以上，我还想给大家推荐一道好吃的——菠萝咕咾叉烧！用新鲜的菠萝配上酸甜口的酱汁，包裹住香嫩的叉烧肉，口感层次超级丰富。 如果你爱甜食的话，还可以试试这道香蕉脆皮叉烧，酥脆的香蕉搭配上软软的叉烧，满口生香。