白豆腐怎么煮汤好吃？
很多人在平时的时候都非常的喜欢吃各种蔬菜，而且，对于很多蔬菜来讲，很多的人也知道如何去做更加的鲜美可口，就拿白豆腐来说吧，平时很多的人都会用白豆腐来进行各种烹饪，让他的味道 更加鲜美可口，那么，白豆腐怎么煮汤好吃呢？下面就让我们一起来看看吧。
白豆腐怎么煮汤好吃
1、取适量黄花菜切碎后清洗干净。金针菇切去老根也清洗干净。再将豆腐切小块后备用。锅中加适量清水，水开后放入黄花菜和黄 花菇，煮三分钟捞出备用。再将豆腐放入锅中煮，加入适量食盐，大概煮两三分钟也可以起锅了。最后淋上美极料汁，搅拌均匀即可食用。
2、准备好食材：香菇、豆腐、鸡蛋。将香菇用水泡发，并洗净。香菇切片备用，豆腐切丁备用。鸡蛋打散，加一点点水打匀，备用。锅中热油，油热后，放入鸡蛋划散，盛出备用。锅中注入清水，煮开后放入香菇、豆腐，再次煮开，加入适量盐调味，即可关火。
3、将所有的材料（香菇、豆腐、紫菜、芹菜）都放入锅中煮开。调入适量的盐，将豆腐煮开。将鸡蛋倒入汤中，将鸡蛋煮熟即可。关火后，放入小葱切段备用。将所有的材料都移入容器中，撒入芫荽和花生米即可食用。
白豆腐营养价值
营养价值：由于豆腐含水分较多，它的营养价值也不容忽视。而且，其营养成分不止这些，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。另外，豆腐还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。所以，有不同程度的降血脂、降血压、降血脂功效以及对肝脏修复有很大的好处。
食用功效：豆腐味甘、性凉，入肾、胃、大肠经；有益气宽中、补中益气、生津止渴、清热解毒等功效；可用于赤眼、消渴、休痢等症。并具有止渴、化痰、清热、润肺、生津、解毒的功效；但脾虚者不宜多食。