馒头什么口味的好吃？
作为山东人，我其实很爱吃馒头！不过我喜欢把馒头当做早饭或者晚饭，当主食来吃。因为我家晚上下班晚，自己做晚饭一般会做米饭，而早晨起床早，就去做馒头的啊~所以做的比较频繁。 首先，我们这里馒头的主要原料就是面粉、酵母和糖（增加甜味），当然有些地方还会用老面引子来发面，而我们不用，因为家里有人对乳糖有过敏反应（喝了牛奶肚子疼），因此不能用含有乳糖的酵母。
其次，我们这里蒸馒头主要用的工具是锅。因为电蒸屉不好买，而电饭煲容量又有限，做一顿馒头其实很不方便。于是，我们用了传统的办法——在锅里放蒸屉，上面再盖上一层纱布，然后把面团放在上面发酵、蒸制。这个工艺和做包子其实差不多的，只是不用擀面杖，直接用手揉捏成圆饼形状就可以。 然后，就是调味问题。我们在制作的时候不会刻意去添加食用咸盐，但是会在和面的时候加入少许白糖，来增加味道。如果单吃已经觉得很不错了，就不用再加咸菜了~~ 如果觉得太淡，可以蘸着酱油吃哟~~ 关于馒头还有什么其他的问题可以在评论区提问啦~