油炸糯米块怎么好吃？
我做的炸米糕是甜的，不用黄油和鸡蛋，用红糖和水调成内馅。外脆内软很有弹性！ 首先把糯米蒸熟（最好铺在屉布上防止粘连），然后趁热拌入猪油（我用的亚麻油，很香哦～）、糖粉和泡打粉拌匀。
然后把糯米团分成小块，揉圆压扁做成小饼，再把调好的红糖馅料包进去，收口搓圆。 最后就是油炸了，我用的最低油温，感觉有点像炸鸡，外表酥脆，里面很嫩。而且放了泡打粉所以会有蓬松的感觉~很好吃哒~~ 小时候妈妈常给我做这个当零嘴儿，不过她用的是豆沙馅啦^^
对了还有另一种做法是用糯米面烫着吃，也很棒！ 取一小块糯米粉揉成团，放在水里煮熟后盛盘，趁热拌入黄油或橄榄油、糖粉和葱花即成。这个比较像欧美的甜化糕点，软软的一坨，蛮好吃的~ 以上两种都是我的经验之谈，祝楼主成功！
另外安利一下《超人气料理》这本书，我是在书店看到林忆莲推荐的，跟着做起来味道的确不错，推荐~