生猪肚怎么烧好吃？
将猪肚用醋、酱油浸泡半小时后洗干净，放入锅中加清水煮至半熟，取出用清水漂净，切成细条状；猪耳刮干净，放入沸水锅内焯一下，捞出浸凉备用 葱白洗净切成段，生姜去皮切丝，大蒜切片 取碗一个，放入葱白、姜丝、蒜片、八角、桂皮、胡椒粒、干辣椒，再倒入高梁酒和清油（植物油），调成汁待用 锅置旺火上，下猪肚干炒片刻然后加入调好的汁锅中焖煮，待水煮干时，取出猪肚晾干水气备用 最后把猪肚放入高压锅里，加入南乳汁、生抽、老抽、冰糖，上盖炖30分钟左右即可食用了。 小贴士 如果觉得味道淡，可以适量添加食盐。喜欢辣椒的，可以在汤汁里放点辣椒同煮，更刺激味蕾。