熟猪蹄和什么炒好吃？
1.准备材料 新鲜的猪脚两只，配料是青椒、红椒还有泡姜和泡椒（喜欢辣的可以加小米椒）
2.清洗猪脚 把买来的猪脚放进冷水锅里煮开，撇去浮沫后捞起冲洗干净备用；青红椒剪成段，泡姜切薄片，泡椒切成粒状。
3.制作调味汁 碗里加入一勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺辣椒酱、一勺白糖，用汤匙搅拌均匀调成酱料备用。
4.制作 锅内加适量油，油温七成热时倒入猪脚煸炒至表皮收紧，微微发黄，加入切好的泡姜和泡椒以及调好的酱料开小火焖炖十分钟。
5.放入青红椒 倒入切好的青红椒，快速翻炒片刻即可出锅。色香味俱全的土豆烧猪脚就做好了！ 外脆里嫩，香辣入味，超下饭的~我还能再吃两碗饭！