子鱼怎么吃好吃？
子鱼，就是淡水小鱼啊！ 刺多、味道一般，但是煮汤特别好喝。 这玩意儿是野生的，长江里到处都是，随便捡点回家就能煮汤了。 做法简单，先把鱼煎一下，两面微微发黄就好了，然后兑水大火烧开，放葱段和姜丝去腥，放一点点白糖提鲜，盐适量就可以了，然后小火慢炖，炖的时间越长越入味。 一锅奶白的鱼汤就做好了，盛出来撒点葱花，完活！ 这玩意儿要是炖好了，那可是奶白奶白的啊~ 真的比鱼翅还好喝！ 我一般都是连汤带渣一起喝的。
不过我最喜欢吃的是刚刚从江里捞起来的子鱼，不用处理，直接下锅油炸，炸到外皮酥脆的时候，蘸着辣椒面吃，那可真是妙啊！