用鲜奶制作什么好吃?
谢邀~ 作为一个云南人,我做的最多的就是用牛奶做甜品啦!因为云南的奶源超级棒啊!我们当地有很多卖奶制品的店,最出名的要数“杨老爷”(他家有淘宝店铺)。之前在别的地方上学,没什么机会吃到,所以每次回家我都会买很多带到学校去。
因为我个人比较喜欢喝咸味的饮料,所以我用的牛奶都是乳扇这种,味道有点像咸蛋黄酱,但是又更香一点。 用牛奶做的最简单的甜食大概就是棉花糖了吧。 将新鲜的牛奶和白糖混合在一起煮沸,然后倒入准备好的容器里,等其冷却后,就可以放入冰箱冷冻起来。在吃的时候拿出一颗来,酸酸甜甜的滋味充满了唇齿之中。
我最喜欢吃的用鲜奶做的点心大概是酸奶饼了。把面粉、酵母、盐跟白糖一起搅拌融合,然后将新鲜酸奶加入其中揉成面团。
把面团擀成薄片,用模具扣出形态,放在烘箱里烘烤至金黄就可以了。吃起来外面酥脆,里面却很柔韧,味道有点类似苏打饼干,但多了一层醇厚的回味。
还有奶皮卷也很好吃,做法也很简单。把奶皮铺平,上面盖上椰丝或者糖粉,然后把两片四周围起来的部分用刀划开,卷起就好了。等烤出来撕掉外面的椰丝或者糖粉,一股奶香味扑鼻而来,咬下去也是软软的。