整只猪脚怎么蒸好吃？
2、先把猪脚洗干净，加入生抽和老抽（约10g）拌匀，腌制30分钟以上； 3、把猪脚放入压力锅，加葱姜蒜、八角、香叶、冰糖等调料，加水没过猪脚，压45分钟（我用的是电压力锅）； 4、把猪脚捞出来，放进砂锅中，大火烧开，撇去浮沫。然后加入泡软的香菇，再转小火炖一个小时左右，最后让猪脚充分吸收汤汁的味道就大功告成了！ 如果觉得口感单薄，可以在起锅前加入一把熟燕麦，既增加营养，又能给汤汁增添浓郁的口感。 推荐配粥喝，味道一绝哟~ 小贴士： ①如果时间充足，可以把腌制的生抽和老抽换成黄酱或豆瓣酱，这样可以让猪蹄更有酱香味。 ②我是在超市买的那种包装好的卤料包，里面有多种香料，使用起来很方便，味道也棒棒的！ ③这里用的砂锅是电饭煲的盖子，效果一样棒！