洋葱炒西红柿好吃吗？
作为一个地地道道的山东人（好像洋葱和柿子都是这边的），我的回答是：鲜！ 我以前特别爱吃腌的咸菜、酱疙瘩什么的，总觉得那样做出来的菜才有“味”，直到有一次我做了一次洋葱炒肉，味道居然意外的好！
后来我就经常做，而且越做越觉得这俩货简直是绝配！ 先放洋葱煸香 再放切成片的西红柿，如果喜欢吃软一点的西红柿就早点放盐，如果喜欢脆的生柿子那就多炒会（不过我一般都是偏软的） 然后放味精、鸡精、白糖来提鲜 最后可以淋点香油，出锅！ 这道菜的关键是盐的量要掌握好，别放多了，毕竟后面还要放糖来压咸味。 另外我觉得用猪油比用植物油炒出来的更香！ 至于那些说这玩意吃了眼睛不舒服什么的，我不相信这些没吃过的瞎白话，相信我，尝一口你就知道真假了！
对了，这道菜也可以做成汤菜的，就是最后不要把汤汁收得太干，留下多一些的水份，这样吃的时候夹一块馒头，蘸着汤吃，更过瘾！