面包馅什么最好吃?
作为一个以面包为主食的山东人,觉得最经典的还是鲁式的葱油饼,外酥里嫩 做法也简单,把擀薄的香葱煎饼放到锅里烙熟即可。 我最喜欢吃的还有一种用鸡蛋、面粉和葱花做的鸡蛋盒子,我小时候经常让妈妈给我做这个吃。 这个吃法也是我在山东以外的地方学来的,有个朋友是东北人,他第一次吃到这个就惊呼太香了,然后问这是哪里的美食,我说山东(其实这玩意儿在山东省内还真不常见)。 他非常惊讶,说没想到山东还有这么好吃的东西。 除了香葱饼之外,青岛那边好像有各种海鲜饼,不过我不常吃,就不详细讲了。
我还喜欢吃一种咸菜和豆渣做的馅饼,里面夹杂着咸菜丁和炒熟的黄豆粒,非常美味。 这种小饼别的地方似乎不多见,也不知道是不是山东本地的特色。 小时候最喜欢吃的是苹果派,所以一看到卖苹果派的小店总会忍不住进去买一个。 后来出来上学和工作,遇到了很多来自全国各地的人,听他们介绍了很多地方的特色小吃,让我大开眼界。
原来除了中国菜之外,世界上的食物是这样的丰富多彩! 有时间再更新其他地方的零食和夜宵....