潮州什么面好吃稞？
我是潮州的，所以这题我会！ 首先说明，我吃的粿种类不多，比较正统的也没有吃过几道，所以不保证对每个人来说都合口味，仅从个人口味来讲。 1.肠粉，这个几乎没有人不知道吧，潮州最著名的早点之一，甜咸口，薄韧透亮的皮儿裹着肉馅儿或者蔬菜，卷成卷儿状然后切成段儿，拌点酱料吃，味道好的没话说啊～推荐店铺：洪阳肠粉（市区很多分店）、林记肠粉 2.春饼，和北方的煎饼类似，但比煎饼厚大得多，可以卷着青菜和肉丝吃，非常酥脆，搭配牛栏山二锅头正正好 推荐店铺：饶平县的“友记”，店不大，但是很出名，很多人开车过来买呢
3.粿汁，也是潮菜的著名点心，类似于卤汁饭，但是用草果等香料煮熟的猪肠子和肥猪肉拌着糯米饭吃，味道嘛，仁者见仁 推荐店铺：枫春市场路口的“老吴”，这家开了好多年了，晚上去可能要排队呢，不过味道真的不错
4.糕脯，也叫作菜脯，这个有点类似咸菜，是用新鲜的萝卜晒成的，脆而不腻，很有嚼劲 推荐店铺：福合埕（市区很多家分店），他们家有卖咸菜、酸菜和糕脯，还可以免费加水冲泡着吃
5.韭菜烙，在潮菜中属于比较奢侈的食物了，用料相当讲究，新鲜韭菜切碎，加入鸡蛋、淀粉搅拌成糊，下锅煎熟即可食用啦，外酥里嫩，香味扑鼻呀～每次吃都觉得太奢侈哈哈
6.糯米芋圆，夏天到了，来碗清凉爽滑的芋圆再好不过了，小芋圆搭配牛奶冰块，一口下去超满足！推荐店铺：金记糖水（人民路店），他们家有很多稀奇古怪又好喝的糖水，像什么芝麻糊、花生糊、红豆沙等等，价格也不贵，值得一试哦