牛肉煮粥怎么才好吃？
这个要分两个部分说，一个是煮，一个是调味 先说怎么煮的好吃，其实就两个字“焖”和“搅” 什么叫焖呢？就是水开后盖上盖子小火把粥煮熟透，这个过程最重要的地方是不要开盖看火，因为开了盖会散，不好喝 什么是搅呢？就是在粥煮熟后，马上用筷子顺时针搅拌一会，这一步很关键，因为它可以很好的保留牛肉中的蛋白质，同时让粥的口感更顺滑、细腻。如果感觉有颗粒感，那就不对喽~ 这样一碗香喷喷的牛肉粥就出锅啦！是不是很简单啊？
再说怎么调味好喝，首先你要有一包好的煲仔饭酱料，我是在超市买的现成袋装的，你可以网购，味道挺不错的；其次就是葱蒜小米椒这些调料，切末放在酱料里调好汁儿。 最后一步就是浇在刚刚煮好的牛肉粥上就可以啦！这步也可以放在搅拌的时候进行，这样子能更好的入味儿。 一碗香喷喷的牛肉粥就该出场了～