羊肉什么作用与功效？
1。羊肉富含微量元素硒
硒对人类免疫功能有重要作用，而羊肉富含硒，有益于人体健康。硒能提高免疫力；硒能抑制癌细胞；硒能有效抑制钠盐的刺激；硒能维护心血管的正常功能。
2。吃羊肉对关节炎的治疗和康复有益
虽然冬天并不是关节炎的发病高峰期，但是还是有些人会出现关节痛。医生建议，当出现关节痛时，不妨吃些羊肉，对风湿症、关节炎的治疗和康复有益。具体原因如下：
羊肉性温，助元阳、补精血，是一种良好的驱寒滋补食物；
羊肉含有磷、铁、钙、镁等营养成分，同时还含有微量性激素，有助于延缓衰老。
3。羊肉有温中暖下作用
适用于腰膝酸软，阳痿、尿频，虚寒、浮肿、贫血、产后气血虚败、虚寒症等一切虚寒症状。
4。羊肉可防治感冒
冬季感冒治疗良方——羊肉红糖粥：羊肉500克，生姜50克，红糖150克，粳米l00克。羊肉洗净，切成肉丁；生姜去皮，切成细丝；红糖洗净，放入锅内，入粳米煮粥。粥成后放入羊肉丁、生姜丝，煮沸，食用。
羊肉能益气补虚，羊肉红糖粥既能佐餐，又能御寒御寒，民间也视为康复疾病之补品。