家常菜有哪些好吃？
1.肉炒蒜苔 准备250g的猪肉，切成丝儿，大蒜适量（大蒜多放一点儿味道才更好），去皮后切成段。 锅里放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末和肉丝一起翻炒，至肉丝发白。 然后放入切好的蒜苔，加一点生抽调味，快出锅的时候放入适量的盐和鸡精。 这道菜简单快手又美味！一定要试试哦~
2.鱼香鸡蛋 准备两个鸡蛋，剁辣椒、泡姜、泡椒各少许，大葱白切段。 鸡蛋打散，加一小勺温水搅拌均匀，腌制片刻； 锅中放适量油，倒入蛋液，小火煎熟，铲成小块备用。 另起锅，放入剁辣椒、泡姜片、泡椒段和葱段，小火煸出香味。 加入两勺白糖，一勺白醋，搅匀后放入煎好的蛋块，大火收汁即可。
3.凉拌藕片 准备一节莲藕，削皮洗净，用刀拍碎后切成小块。 锅里放水，水开后放入莲藕，煮五分钟左右，捞出过凉。 加入盐、酱油、味精、醋和香油拌匀即可食用。夏天吃一口这样的凉拌藕片简直不要太清爽~
4.黄瓜拌木耳 准备适量黑木耳和黄瓜。 将黑木耳用清水泡发后洗净，撕成小块；黄瓜洗干净后用刀背轻轻拍碎。然后将所有食材放进碗里，加适量盐、生抽、醋和芝麻油拌匀就可以啦~
5.红烧肉 准备适量五花肉，清洗干净后切方块状。 冷水下锅，煮开过后捞起五花肉，沥干水分。 五花肉放进去，加入适量冰糖、生抽、老抽和料酒，焖煮至熟透，关火后让汤汁浸泡在五花肉里慢慢入味。 最后大火收汁，就可以吃到软糯香甜的红烧肉啦~