菜头怎么拌着好吃？
284 关注 · 510 答案 【凉拌黄瓜】【原料】嫩黄瓜两根、大蒜五瓣、老醋三汤匙、生抽一汤匙、香油半汤匙、白糖少许。
第一步，将老醋、生抽和香油混合在一起调成拌汁备用。
第二步，用擀面杖敲碎蒜瓣，不用太碎，留一些整的也不错；
第三步，把黄瓜拍一下或者切块儿（随意）；
第四步，黄瓜放在拌菜筐里面，倒入调好的酱汁拌匀即可。 这道凉拌黄瓜酸甜开胃，清凉爽口，非常的好吃又简单！ 除了拌黄瓜之外，我还会做【泡黄瓜】。
【步骤同上】 将拌好的黄瓜用盖子盖上，放入冰箱冷藏浸泡四个小时以上，可以让黄瓜吸收更丰富的味道，吃起来更加入味~
我是很爱吃凉菜的，夏天的时候几乎每天都做，所以冰箱里常备着各种酱料，做拌菜非常方便。