面包蟹的做法蒸多久？
做法如下： 1、将面包蟹洗净，用刀将口部盖掀开，去掉黑色的腮和胃； 2、在切面上淋上白酒，再撒上姜片和切好的葱白，腌制一小时（这一步可以去除腥味）； 3、在蒸锅中注入适量的水，烧开后将腌好的面包蟹整齐地摆进盘中，盖上盖子，大火蒸煮十分钟就可以了(如果是冷冻的面包蟹，需要多蒸一段时间)；
4、最后出锅后撒上葱花即可食用。 提示： 1、买回来的海鲜如果马上不吃，最好用保鲜袋或保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻室保存，这样能最大程度保持海鲜的新鲜度。不过像面包蟹这种活蟹，一般只需放冷藏室就行，因为温度低，可让它们存活几个小时甚至更久。但如果买回来不打算马上吃，也要尽快处理掉，因为鲜活的面包蟹保存在冰箱里也只能维持一两天左右。 2、清洗面包蟹时，可用刷子刷洗其体表，或用湿漉毛巾轻轻擦试蟹壳，切勿用力掐洗，以免螃蟹脱壳。