脆骨怎么炒才好吃？
1.准备食材 黄瓜一根，鸡蛋两个，猪脆骨一块(我买的卤好的)。
2.开始制作 ①将猪脆骨切成薄片；②将蛋清和蛋黄分开装；③将黄瓜刨成丝(如果不喜欢吃皮的可以刮去外皮)；④起锅烧油，放葱花爆香，然后放入黄瓜丝炒制变软后放入脆骨继续翻炒，然后加入盐、生抽调味，最后打入鸡蛋液，撒上葱花就可以出锅啦！
小贴士： ①在削黄瓜的时候，如果发现瓜皮比较老可以用刀刮去，但是不要全部刮干净留下一点做造型；②因为咸肉本身有咸味，所以不需要再额外加盐了；③打散的蛋液最后放入是为了让鸡蛋成熟度一致更加松软好拌；④这道菜其实不用放太多调味品，重点是要突出食材本身的鲜甜味。
这样一道简单快手又营养美味的三明治就完成啦！喜欢酥脆的口感也可以把切好的脆骨过油炸一下再吃哦！