黑麦片怎么好吃？
谢邀 黑麦是一种营养价值很高的谷物，含有普通小麦缺乏的生物类黄酮、维生素E、可溶性纤维和钾等营养成分，其蛋白质含量高，氨基酸种类全，特别是赖氨酸含量较高。黑麦还含有较丰富的锌、锰、铜、锡等多种微量元素。另外，从中医的角度来说，黑麦性凉，有止血、止泻、利水、消肿的作用，可以用于吐血、便血、尿血以及外伤出血等一些疾病的治疗。 而裸燕麦又名胡麻麦或莜麦，主要产自山西省，是中国的特产。与黑麦相比，它的营养素含量更高，蛋白质含量高达15%～20%；脂肪6.5%~8.3%；糖类的含量则不到7%。每100克莜麦中含有9.86毫克胡萝卜素（VB1），49微克维生素B2，487毫克钙，这些营养素的含量均比黑麦高。所以，用莜麦制成的食品具有较好的保健作用。
市面上常见的黑麦和燕麦大致就是这几种了，因为黑麦和燕麦都属于粗杂粮，膳食纤维含量非常高，所以吃的时候最好选择煮食或者打成粉后食用。下面推荐一种黑麦和燕麦都很适合的做法——酸奶果昔。
原料：酸奶50g，水果适量，燕麦片、黑麦片各20g 做法： 将燕麦和黑麦放入清水中浸泡三个小时； 把水果切成块，和燕麦、黑麦一起放进榨汁机里打碎，倒入碗里； 最后，舀两勺酸奶淋在表面即可。 这样做出来的酸奶果昔营养丰富，而且美味可口，值得一试哦！