煎饼剩下怎么吃好吃？
先买个饼，鸡蛋煎一下，放点葱花和辣椒，卷起来吃…… 以前在厂里面上班的时候，中午饭是在食堂吃的！每次做煎饼都一大堆，吃完午饭后，剩下一大堆。晚上回去，锅里热一下，就着大蒜，吃起来挺香的！（现在想想，那时候真傻，怎么就可以把剩下的吃掉）
家里来客人了，也可以做这个啊！一个鸡蛋，打散，放到饼里，卷起来，切成段，放点葱花香菜，拌一拌，挺好吃的…… 偶尔也会做炒饼，用开水泡一下，切成丝儿，放点葱姜蒜沫、酱油、醋、盐，搅一搅，也挺好吃的……不过这个味道要好一点，做法会更麻烦一些。
有一次，烙了很多的麻叶（就是煎饼），早上没时间做馅儿，正好家里有刚买的虾皮，就想到了豆腐乳和花生酱，就把它们和在一起，夹在麻叶里吃……我觉得那个早上吃得特别高兴~ 还有一次，也是早上时间来不及，想不出办法，就把剩下来的煎饼剁碎，放点葱花香菜，用面糊裹上，下锅炸熟，当成炸糕吃……现在想起来，那天的早餐还是蛮丰富的呢～