落煎饼添加什么好吃?
我做的煎饼果子,是不加肉的,但是特别好吃! 我做煎饼果子只用面粉、鸡蛋和水,没有加过玉米粉或者糯米粉之类的东西。 我的面糊调得比较稀一点儿,平底锅抹油加热,勺一勺面糊倒进去,很快就会变成一张薄薄的饼,然后打一个鸡蛋进去,盖上盖子,小火煎到蛋熟就OK了。 煎饼果子的灵魂在于那个“薄脆”,我用的是炸花生米研磨的粉末加水和成面团,擀成的薄薄的面皮儿,在油锅里面炸得金黄酥脆,然后就放在案板上用刀切成细丝,跟煎饼果子一起卷起来好吃极了~~~ 我平时很爱吃煎饼果子,所以自己做了很多次,每次做完一锅就吃光光啦