花贝怎么煮好吃？
准备材料 花蛤、葱、辣椒 调料 油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖 做法步骤
1.准备好所有食材，将花蛤用清水冲洗干净，沥干水分待用；辣椒和大葱分别切成段和葱花。
2.锅中热油，放入葱、姜、辣椒爆香后倒入适量清水。
3.加入生抽、老抽、料酒、白糖调匀后大火烧开，然后再倒入花蛤。
4.中火煮开后，转小火煮至花蛤张口时，撒入葱花即可关火食用了。 小提示：
1.清洗花蛤的时候，可将其置于盛有清水的盆中，撒上食盐，让其在水中翻滚，这样能有效地清除花蛤表面的泥垢。
2.由于生抽、老抽等调味料本来就含有一定的咸味，所以无需额外放盐。