部队锅哪家好吃?
在知乎看到了好多关于部队锅的问题和答案,看来这个锅是真的火啊! 先说说我对部队锅的看法吧!作为一名地地道道的东北人,其实对部队锅并没有太多的好感,在我们那里通常管这种锅叫“大杂炒”(不知道别的地方是不是这样叫)。在我们那边也有像韩流餐厅那样的地方,但是多数都是小馆子,环境真的很一般,味道也是乱七八糟的,什么食材都往里丢。
第一次知道部队锅是因为看《我是特种兵》,当时就觉得很奇怪,为什么每个战士的口粮里都有两个鸡蛋呢?后来才知道原来是有这么个锅的存在。 后来在韩剧里也经常看到有人吃部队锅,感觉这玩意儿还挺韩国的。不过一直纳闷儿的怎么韩国这么多东西都跟我们中国有关呢?
直到看了成龙演的一部电影,里面有个片段是他到韩国吃烧烤,烤五花肉的时候拿着生菜夹着吃的那个镜头给我留下了很深的印象,所以后来每当我想起了生菜包烤肉就会想到这一幕,而想起了这一幕也就想到了部队锅... 从那以后就对部队锅不再排斥了,反而觉得很有特色。虽然我也没吃过几顿正宗的部队锅,不过每次吃的时候都会让我记忆深处对于部队锅的那份特别感情再次被唤醒。
再来说说让我记忆深刻的几个地方吃的部队锅吧! 在韩国首尔江南区的一家很小的餐馆里,那天是和闺蜜还有我们共同旅行的朋友一起在吃晚饭,进了一家很小很小的店,里面总共就四张桌子,我们在门口那张桌子吃的饭,老板看着很和善,给我们端上来一大盆煮好的汤,上面飘着红色的辣椒油,还撒了一些白芝麻,用筷子搅动一下可以看到很多蔬菜,有胡萝卜、白萝卜、香菇、青椒、土豆等等,真是丰富极了,价格也不贵,大概每顿不吃饱饭的话3000-4000韩币左右(折合人民币15-20块),我觉得这是我在韩国吃的最便宜的一顿饭了。
在韩国济州岛一家叫做“东仁川市场”的市场里也有一碗很好吃的部队锅,市场很大,卖的东西也很全,这家部队锅的店就在市场里面的路边上,店面不大,看起来不是很起眼,但是味道真的不错,价格也是便宜到爆,一碗只要7000韩币(折合人民币40块左右),比我在首尔吃的任何一餐都要便宜。
还有一次是跟朋友在一个巷子里的一家小店吃的,刚进来的时候差点没被我朋友笑话死,因为里面环境实在太差了,桌子上面到处乱摊着饭钱,我和我朋友坐在最里面一张桌子吃饭(总共就三张桌子),老板是个中年人,说话也很和气,点了一个炸酱面和一个部队锅,炸酱面的味道真不咋地,可是部队锅却令我印象深刻,除了有各种蔬菜以外,里面还有豆腐卷和泡菜,真是丰盛极了,吃得我满嘴喷香。