鸡肉豆角炒面好吃吗？
作为一个山西人，我是不爱吃面食的（除了刀削面之外）…… 但是，这道鸡肉豆角焖面却是我最爱的面条做法之一！！ 做这道面条需要准备的材料有： 鲜面条(细面)、鸡腿两个、干香菇若干、青椒一个、黄椒一个、洋葱半个、新鲜玉米半个、西红柿一个、葱姜蒜适量、生抽酱油两勺、老抽半勺、胡椒粉一勺、冰糖两粒、料酒两勺、盐少许。
1. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香后加入鸡腿肉炒至变色后加入生抽酱油、老抽、胡椒粉、冰糖、料酒和适量清水，大火煮开转中小火炖20分钟左右。（如果水不够，可以加入开水或者温水；我是在超市买的已经剁好的鸡腿肉，所以非常方便~）
2. 接下来就是最费时的步骤啦——焖面 把泡软的香菇切片、切丁的玉米和西红柿放进去，再撒入适量的食盐和匀后盖盖子焖十五分钟。
3. 最后一步是炒制。把切好的青红椒和洋葱放进去翻炒均匀即可出锅了～
做好的焖面颜色特别好看有没有！！金黄色的表面镶嵌着紫色的洋葱，绿色的青椒和红色的番茄，再搭上嫩黄色的香菇，这配色简直让人少女心爆棚啊～ 而且味道也很棒呢～入口酸甜咸香，很有食欲。
如果你喜欢吃软一点的面条的话，可以将面条直接拌在汤汁里食用；如果喜欢硬一点就蘸点汤汁吃。我个人觉得蘸着汤汁吃更美味哦～ 吃完一碗还想再来一碗！