什么大米比较好吃吗?

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我推荐黑龙江圆粒大米 东北大米分为长粒米,圆粒米.一般认为圆粒米味道更好些,但个人感觉差别不是太大。圆粒米又分甜糯和粳糯两种,甜糯的产量较低一些。 上图是甜糯的,下图是粳糯的 我们这的人通常买回去,都是用来熬粥或者蒸饭(就是淘洗干净了直接下锅煮),因为本身这种糯米比较黏,所以很容易就蒸熟透了的。 我觉得最好吃的大米饭,应该是我们这的贡米,也叫黑土小米,颜色呈浅黄色,颗粒比较小,很香很粘。但是产量很低,价格也很贵,10斤大概要300多块钱吧。家里来客人才会拿出来做。普通的东北大米也就2块一斤。

还有一种米叫苏弥米,是江苏的稻花香大米。我以前挺讨厌吃的,每次吃都吃得津津有味的,而且越吃越好吃,有点回味无穷的感觉......也不知道是不是心理作用还是真的它真的那么好吃,反正后来再去买的时候,那老板跟我说那个米卖完了...还有其他的好的大米也麻烦大家推荐一下哈~感谢!

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一、五常大米

五常大米指在黑龙江省五常市境内独特自然生态环境下生产的水稻,因五常大米中直链淀粉含量适中、蛋白质和硒、锌等营养元素丰富,被公认为中国饭桌上的最佳贡米。 五常大米素来被赞誉为“中国米王”。原产于日本的“空育131”品种,经过五常人30多年的种植和繁育,已经变成适合五常这块黑土地的有机优质水稻。

五常大米与其他地区产大米相比,具有独特品质。在同等生长环境下,“空育131”品种比其他地区水稻蛋白质含量高1.3倍,直链淀粉含量高3.5倍。这些营养指标的差异,使得五常大米煮后油光艳丽、口感醇香,同时含有丰富的蛋白质和人体必需的10多种微量元素。该品种籽粒饱满、细长,其加工后的精米具有色泽清白、晶莹油亮等特色,米汤味道清醇、浓香,饭粒油光艳丽、口感香醇,松软可口,营养丰富。

二、泰国米

泰国是世界著名的稻米出口国。泰国的土壤、水源和气候条件特别适合稻米生长,生产的稻米质量优良:米粒晶莹剔透、洁白如珠;煮出的米饭松软香甜、芳香扑鼻。泰国大米不仅享誉本国,而且闻名世界,深得世界各国人民的喜爱,远销全球六十多个国家,年出口量达350万吨,被誉为“第一优质米”、“贵族米”、“王室之米”等。

三、印度米

印度是世界第二大大米生产国和第一大大米出口国。印度生产的茉莉香米与泰国茉莉香米有着许多共同之处:米香味浓,米饭松软香甜、米味浓郁、芳香四溢,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。同时,印度茉莉香米的营养价值较泰国茉莉香米还要更为丰富,蛋白质和无机盐的含量分别高出30%和20%。印度茉莉香米米粒细长、晶莹透彻,煮熟时散发浓郁的茉莉花香,饭粒完整而芳香异常,是世界上最珍贵的大米之一。

四、日本米

日本是世界上较为发达的农业国,日本农业以水稻种植业为主,其水稻生产技术居世界领先地位,单位面积产量也很高。日本大米以其优良的外观和适口性闻名于世。日本大米一般米粒稍皱,呈透明或半透明状,表皮上常有白色或者青灰色的粉末。一般日本大米的蛋白质含量为7.3%,与我国优质粳米相当,高于一般粳米和籼米,所以煮熟的米饭比较粘。

五、台湾台南香米

台南县出产的台南16号被称为“黄金香米”,是台湾“农委会”近年研发生产的优质稻米。它具有外观晶莹透明、香气幽雅浓郁、口感芳香软Q、余韵耐人寻味的独特优良品质,煮成的稀饭、寿司,口感更加香滑,因此被台湾人称誉为“香饭好吃,香粥、寿司更好吃”、“最好吃的香米”。

“黄金香米”系由日本米与台湾在来米交配而成,所以结合了日本米的甜度与在来米的香气。“黄金香米”由于品质优良、产量低、价格昂贵,普通台湾人消费不起,所以被专门作为优质礼品米送给贵宾。

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