豆浆米粥好吃吗?
豆浆米粥很好喝啊,我最喜欢把油条泡在豆浆里一起吃,那味道绝了!不过用大米打豆浆是很稀奇的事,我只在《早餐中国》里看过别人做过一次。 【豆浆米粥】 准备食材:黄豆、大米(糯米)、白糖 制作步骤: 黄豆浸泡8个小时左右,淘洗干净后倒入高压锅中,加入适量清水,开大火煮,上汽后转小火煮25分钟左右; 大米(糯米)洗净倒入锅中,小火煮10分钟; 倒入白糖搅拌至融解,关火,盖盖子焖15分钟即可食用。 这个方子是照着视频做的,但味道真的一般般,不是很甜也不怎么浓香,反正跟我想象中的豆浆米粥不一样.... 不知道是不是食材选得问题,或者时间火候控制的问题。
我后来灵机一动,想到了一个改进方案——牛奶!对!就是加入牛奶!我用的是超市里买的那种袋装的纯牛奶,倒进去之后汤汁变得浓稠许多,也变得更加浓香了~ 我把剩下的汤汁都倒在碗里,拌着米饭吃了,香香甜甜的,真是不错呢~ 嘻嘻,没想到吧,我还专门烫了米饭搭配着吃!