粽子如何包着好吃呢？
2. 糯米淘净，用清水浸泡一个下午（其间换水两次）。
3. 大粽叶洗净，放入锅中，加入没过的清水，煮开之后再煮5分钟，捞起沥干水分备用。 （这样可以去除大粽叶的清味以及里面的杂质。）
4. 烧锅开水，放入泡好的糯米，煮至八成熟后关火让糯米焖着。
5. 鲜瘦肉用冷水浸出血水。葱切成葱花、生姜切片待用。
6. 取两块粽叶，叠在一起，让叶子尖向里折叠成漏斗状。
7. 倒入已经焖熟的糯米饭，用勺子压实。上面再铺上两片粽叶，压紧两边（如图所示）。
8. 用绳子缠紧，在中间压一下，使它更紧实。然后放入锅中盖上盖子，大火烧开之后改小火煮一个小时即可（根据火力的强弱时间稍有差别，总之要把粽子煮熟透了才行哦！）
9. 煮好后不要急于取出粽子，让它继续在锅里闷十分钟。这步非常重要，是为了让粽子更容易脱壳而不散开。
10. 取一只碗，里面涂上薄薄的植物油防粘，把粽子放进去。轻轻按压，使其平整，再用刀片划开表面纹路。这样更加方便后面的剥壳。
11. 最后就可以尽情享受美味了！热乎乎的粽子配上绿豆汤是最好的搭配啦~