藤椒鱼好吃吗?
第一次吃到藤椒鱼是在成都,一个不知名的小店,两个人花五十块左右,吃撑死! 先上菜,一个大盆,里面堆着一堆鱼片,看上去就很有食欲,量也很足。关键是,麻麻辣辣的味道让人越吃越上头啊~
因为本人是四川人嘛,对辣的程度还是能接受的(毕竟我都能吃辣椒,你们怕啥),但这次做的藤椒鱼实在是太!辣!了!连吃两碗米饭都不带怕的(笑哭)。 后来回到青岛,一直在找藤椒鱼吃,但发现藤椒鱼在川菜馆子里面的售价向来不便宜,而且分量很少。一次能吃饱的藤椒鱼基本都在30元以上,而且不怎么辣。
终于有一次,我在栈桥附近找到一家看起来还行的店,点了道藤椒鱼,29元/斤,量很足,微辣,吃得巴适得板~~不过,吃完以后身上没有很重的气味儿,感觉不错。 但是,让我感到震惊的是,就在前几天,我和小伙伴又在寻找藤椒鱼的足迹,最后发现在香港中路某商场里居然有卖!而且还挺贵!一斤要59元!但我们还是想试试,因为实在是没有其他地方吃过了……
这个藤椒鱼味道和在成都吃的确实不一样,辣椒比较少,主要是花椒的香气,鱼肉很嫩,入口即化,但总觉得少了点儿什么(可能少的就是那股“麻辣”劲吧)。