芋头煮好吃还是蒸的好吃？
我我我！一定要说！必须蒸的好吃啊！ 作为一个福建人，芋头的吃法我们可多了去了…… 炸芋皮、芋饼、芋圆、芋包、芋杆（不知道这东西还有没有人吃，有点像甜玉米棒的味道）、芋虾（把虾仁裹上面粉和芋泥下锅炸，超级好吃）…等等等。 但要说最经典的，那还得是——蒸芋头。
小时候没什么零食，又特别爱吃甜的，所以家里常做芋糕给我们当零嘴儿。一大块鲜美的芋糕浸在碗里，用小刀划成小快，撒上点白糖，一口咬下去，软糯香甜，回味无穷。 后来上了大学，自己在外面的世界闯荡，反而常常想起小时候妈妈做的芋糕。一次和舍友一起吃饭的时候提起这事，聊着聊着就有了灵感，最后用馒头和鸡蛋做出了一道“芋糕”，颇有种以假乱真的感觉，至今怀念那顿饭。
工作后回到老家，发现超市里出现了包装精致的“小芋头”，于是就买了一些回家。本以为这样的芋头只能做成甜品，没想到用清水煮熟后味道居然很不错，口感更像是加了粉的土豆，绵软细腻，搭配点酱油和辣椒酱吃简直棒呆了。
哦对，前两年还出了新玩意儿——现烤芋角。金黄酥脆的芋角撒上炒香的芝麻，闻起来香味扑鼻，吃起来酥脆可口，偶尔还能嚼到颗粒感很强的芋粒，很有层次感。最喜欢的是用微波炉加热的芋角，热腾腾的芋香扑鼻而来，用筷子夹起一个，刚放进嘴里就感受到浓郁的芋香弥漫开来，酥脆的外皮包裹着香软的芋肉，这种感觉太美妙了。
虽然现在各种美食层出不穷，但我还是认为最经典最家常的芋饺、芋糕最好吃。希望楼主能尝试下，一定记得点赞呀～