鸽子大蒜水怎么做法？
1. 准备食材 鸽子、蒜头 (我买的是刚出生的小鸽子，也叫乳鸽)
2. 制作方法 清水+盐浸泡半小时（去腥） 换清水煮沸除去血沫 加入姜片、葱同煮 (约40分钟后) 加入适量生抽、老抽 八角、桂皮 冰糖少量 继续煲一小时后 加入切块的蒜头 再煲一个小时后关火 焖半个小时左右，让味道更加浓郁一点。 (最后半小时可以准备点小米粥，把米饭泡软，更利于消化和吸收哦！)
3. 小技巧 我是不吃辣的，所以没有放辣椒。如果喜欢辣味，可以放点干辣椒，或者剁椒。 煲的时间比较长，但是很好消化的。小孩子很爱喝。 可以在凉后放进冰箱冷藏一下再喝，冰过的味道更好哦。。。嘿嘿~~ 我是用电饭锅做的，所以没有油烟。在厨房操作也可以放心的。 这个食物本身是没什么热量的，所以怕胖的MM可以放心大胆的食用啦~ 最后祝你吃得开心！